Veja porque o armazenamento de grãos é tão importante

Você é um produtor de grãos? Então você deve saber o quanto difícil é o plantio, cultivo e a colheita da sua produção, mas você sabia que há uma etapa, muitas vezes negligenciada, que é tão importante quanto? Estamos falando do armazenamento de grãos pós colheita.

O armazenamento de grãos é a última etapa deste processo, mas não é menos importante. Uma armazenagem malfeita pode gerar grandes danos aos grãos, afinal todo grão é um ser vivo e por isso precisa de muitos cuidados para não estragar nem perder sua qualidade.

Além disso, quando mal manejado, o armazenamento representa um grande prejuízo econômico ao produtor. Por isso, todo cuidado é pouco no processo de armazenamento de grãos.

Saiba porque o armazenamento de grãos é tão importante para o produtor rural e quais as dicas para que esse processo seja realizado da forma mais correta e segura possível.

Armazenamento de grãos: Por que é tão importante para o produtor?

Umidade em excesso, calor e falta de ventilação são alguns dos fatores que afetam a qualidade do grão durante o período de armazenagem. Por isso, solucionar estes problemas já indicam o quão importante é a realização do correto armazenamento de grãos. Mas as razões para priorizar um melhor armazenamento não param por aí, há outras razões de suma importância.

Uma dessas razões tem relação com o aumento da produtividade. Nos últimos anos, a tecnificação e eficiência da produção evoluiu de forma significativa, onde o desperdício deve ser mínimo possível e a otimização deve ser máxima. Por isso, o armazenamento de grãos vem, cada vez mais, ganhando importância para o produtor.

Por fim, a questão comercial também é outro fator que vem estimulando um armazenamento de grãos ser mais eficiente. Isso porque, ao armazenar seus grãos, o produtor poderá escolher o melhor momento para fazer a comercialização de seus produtos, decidindo, por exemplo, vender na entressafra, onde há relativa alta dos preços.

Mas, para isso, os grãos devem apresentar qualidade regular durante todo o período de estocagem indicando, mais uma vez, a importância do correto armazenamento.

Como deve ser o processo de armazenamento de grãos?

O armazenamento de grãos é um processo relativamente simples, mas não por isso deve ser realizado de qualquer jeito, afinal, como já foi dito, esse processo tão importante quanto o plantio e a colheita. Dessa forma, para realizar um bom armazenamento de grãos, o produtor deve seguir alguns passos de suma importância.

Passo 1: Preparação dos silos de grãos

O primeiro passo será garantir que as instalações destinadas ao armazenamento de grãos estejam preparadas para a chegada do grão. Para isso, os silos devem ser limpos, com estrutura intacta e todos os equipamentos funcionando corretamente.

Passo 2: Secagem até o teor de umidade ideal

Na agricultura, a secagem representa a operação que tem por finalidade reduzir o teor de umidade do produto a um nível mais adequado para a sua estocagem por um período prolongado, mantendo ao máximo a sua qualidade.

O nível de umidade depende de cada grão: o milho, por exemplo, tem um teor de umidade que não deve ser maior que 14%, já a soja é de 13%. Para longos períodos de armazenamento, deve-se trabalhar com 12% e 11%, respectivamente.

Para realizar esse processo de forma eficaz, a Fimaco oferece ao produtor as melhores e mais completas soluções para secagem de sementes, com projetos que atendem até 50 toneladas/hora.

Para saber mais sobre todo o funcionamento do processo de secagem de grãos e sementes, leia este post exclusivo produzido pela Fimaco.

Passo 3: Aeração dos grãos

Esse processo consiste na circulação forçada de ar ambiente ou condicionado através da massa de grãos armazenados. Esse tem a finalidade de estabelecer e manter uma temperatura moderadamente baixa e uniforme em todo o volume de grãos.

Passo 4: Monitoramento constante

Checar seus grãos regularmente é outro passo imprescindível. Para isso, é importante visualizar se há alguma crosta ou cheiro perceptível na superfície da massa de grãos. Um aumento na umidade da superfície muitas vezes é o primeiro sinal de problema.

Caso alguma alteração seja percebida, medidas de controle devem ser tomadas, como por exemplo, acionar a aeração e controlar a temperatura.

Dicas para um eficiente armazenamento de grãos

Além do passo a passo definidores do sucesso do armazenamento de grãos, é fundamental também que o produtor se preocupe com outros aspectos de suma importância. Por isso, é sempre importante observar algumas dicas.

A primeira dica é verificar se há pragas, sendo importante ter cuidado com o controle no silo. Esse controle deve-se iniciar logo na recepção dos grãos, onde se tende verificar o nível de infestação, a temperatura da massa de grãos, a presença de fungos e, a contaminação por roedores e pássaros, além dos testes de rotina a serem realizados de forma constante.

Também é importante que se higienize os grãos. Quando se tem o objetivo de estocar a longo prazo, a limpeza e a higienização devem ser realizadas também com intuito de garantir posteriormente uma boa aeração e uma eficiente secagem.

Se esse processo de limpeza for realizado da maneira correta, os resíduos misturados aos grãos podem propiciar um ambiente biológico mais favorável a infestação de microrganismos potencialmente perigosos.

Por fim, outra dica bastante importante é a busca por consultorias e conhecimento técnico especializado.

Como visto neste texto, o correto armazenamento de grãos requer o estabelecimento de parâmetros específicos e técnicos. Por isso, dúvidas durante as etapas do processo de estocagem são comuns, como valores ideais de temperatura e umidade, tamanho do silo, controle de pragas, entre outras questões.

Para que essas dúvidas sejam sanadas, a procura por profissionais especializados é fundamental para que o armazenamento de grãos possa ocorrer sem nenhum comprometimento de qualidade.

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